惠州居民小区“迷你菜市场”！预制菜产业开启社区化布局

当前，广东省正大力发展预制菜产业，惠州积极部署，博罗预制菜产业园成为了全省11个预制菜产业园之一。站在预制菜“风口”上，我市相关企业以预制菜产业为抓手，加快转型发展。

近日，惠州市区碧水湾小区内新增了好几个智能便民生鲜柜。这些柜子就像是“迷你菜市场”，提供有各类新鲜果蔬，还有牛肉丸、鸡肉卷等预制菜品，市民只要扫码就可开门选购。

市民 ：买了青菜，很新鲜。价格还行，还算合理。很方便 ，大家下楼来买了就回去做饭。

据了解，这些生鲜柜是国惠膳餐饮推进预制菜进社区的一个重要途径。国惠膳餐饮是一家集加工、销售、配送于一体的综合性食品企业，此前一直以团餐配送为主，为抢抓预制菜“风口”，从去年底开始预制菜品的研发，当前，正努力打通社区渠道，推动预制菜品走上市民餐桌。

国惠兴集团董事长助理 邓秋香：我们的目标将来可能是上千个这样的生鲜柜，就是在社区里面。 预制菜是我们主打，因为本身我们有自己的中央厨房，借助企业自身的全产业链优势，把农产品转向直供直销。

像国惠膳等行业头部企业开启预制菜产业社区化布局，只是我市推动预制菜产业发展的一个举措，接下来，市农业农村局还将在前期调研基础上，指导成立农产品行业流通协会，通过这些平台载体的打造，进一步做大做强惠州预制菜产业。

惠州市农业农村局科技教育与信息化科副科长 林雪婷：我们是希望通过预制菜产业，以及我们即将要成立的农产品行业流通协会，这两方面去联合去打通，去带动种植业、畜牧业和渔业的生产发展 ，就可以实现以产业带产业的良好局面。

据介绍，当前预制菜产业迎来发展黄金期，目前博罗预制菜产业园核心主园区已引入净菜加工、生鲜出口、中央厨房、预制菜生产等首批20余家行业头部企业进驻，产业园内以预制菜产业为主的新型农业经营主体，通过签订种养、收购合同等方式，与农民构建了稳定的利益联结机制。

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